KRC Catering bünyesinde görev alacak Diyetisyen, günlük menülerin besin değerlerinin hesaplanması, sağlıklı ve dengeli menü planlamalarının yapılması, hijyen ve gıda güvenliği kurallarının takibi, özel beslenme ihtiyaçları olan müşteriler için uygun menü oluşturulması gibi süreçlerde aktif rol alacaktır.

Görev ve Sorumluluklar

Hammadde kabul ve üretim proses aşamalarında tecrübe sahibi,
Üretim reçetelerini hazırlamak ve güncellenmesini takip etmek,
Projede sunulan hizmet kalitesinin devamlılığını sağlamak ve operasyonel karlılığın arttırılması konusunda faaliyetlerde bulunmak,
Yüksek kuver sayılı, farklı menü çeşitliliğine sahip toplu yemek üretim mutfağındaki ekibin koordine edilmesini sağlamak,
Üretim için hijyen koşullarını oluşturacak ve kurallara uyulmasını sağlamak ve takibini yapmak

Aranan Nitelikler

Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemleri (ISO 9001:2000, HACCP, Hijyen vb.) konusunda bilgi ve deneyim sahibi
Tercihen gıda sektöründe en az 2 yıl deneyimli
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri, Gıda Mevzuatı ve üretim proseslerine hâkim
Analitik düşünme becerisi yüksek, problem çözme yeteneği gelişmiş
Enerjik, araştırmacı, uyumlu ve güçlü iletişim becerilerine sahip
Ekip yönetimi ve koordinasyon yetkinliği gelişmiş
MS Office programlarına hâkim
Seyahat engeli bulunmayan
Aktif araç kullanabilen
Detay odaklı, düzenli çalışma disiplinine sahip

KRC CATERİNG

Şirket Hakkında

Açık Pozisyon (1)

Diyetisyen

İletişim Bilgileri

Şirket Detayları

Paylaş